口感滑腻爽口,清凉宜人的凉面!
作者:健康小编时间:2019-04-26 15:13:39
  【导读】凉面又称“过水面”,冷面,世界上不少地区都有凉面,当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时,有人喜欢走进厨房,做一碗绚丽的凉面,触动懒惰的味蕾。凉面盛行于夏天天热胃口不佳时食用;现于超市也见贩卖盒装凉面,超市凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适

口感滑腻爽口,清凉宜人的凉面!

凉面又称“过水面”,冷面,世界上不少地区都有凉面,当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时,有人喜欢走进厨房,做一碗绚丽的凉面,触动懒惰的味蕾。

凉面盛行于夏天天热胃口不佳时食用;现于超市也见贩卖盒装凉面,超市凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。

制作步骤:

1、面条煮至8成熟

2、用漏勺捞起后过冷水,沥干

3、吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀

4、吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽

什么好卖,你就卖什么!根据食客的喜好,作调整。那些推着小推车的其实就很赚钱,基本上没有什么创业成本、只要口味好,生意就火爆,赚钱自然多。

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